Скидки и акции круглый год
Посмотреть

Книга "Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира", Доминик Ансель

Книга "Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира", Доминик Ансель
Книга "Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира", Доминик Ансель - 2
Книга "Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира", Доминик Ансель - 3
Книга "Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира", Доминик Ансель - 4
Книга "Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира", Доминик Ансель - 5
Книга "Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира", Доминик Ансель - 6
Книга "Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира", Доминик Ансель - 7
Книга "Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира", Доминик Ансель - 8
Книга "Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира", Доминик Ансель - 9
В наличии
арт. 9129828
Артикул: 9129828
Бренд: ХлебСоль
Автор: Ансель Д.
Количество страниц: 352
Переплет: твердый переплет
ISBN: 978-5-04-116588-8
Возрастные ограничения: 18+
49.17 руб
Ед. измерения: штука
Цена без НДС: 49.17 руб.
Ставка НДС: 20%
Цена с НДС: 59 руб.
- 0 +
Описание товара

Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой. Владелец и бренд-шеф сети кондитерских в Нью-Йорке, Лондоне и Лос-Анджелесе, носящей его имя, шеф Доминик создает, пожалуй, самую изысканную выпечку в мире, включая кронаты® (названные журналом TIME «одним из 25 лучших изобретений 2013 года»), печенье-шоты, замороженный смор, «цветущий» горячий шоколад и многое другое.

За свою невероятную креативность был назван лучшим шефом-кондитером мира в 2017 году по версии World’s 50 Best Restaurants awards. Журнал Food & Wine назвал его «Ван Гогом кулинарии», а New York Post «Нью-йоркским Вилли Вонка». В своей второй книге Доминик делает не только личное публичным, но и впервые делится своими секретными рецептами шеф-кондитера. Несмотря на обилие книг данной тематики, как отечественных, так и переводных, данное издание выгодно выделяется на общем фоне за счет необычного принципа, лежащего в основе: читателю предлагается не традиционный набор рецептов, а своеобразный «кондитерский конструктор», позволяющий после освоения базовых рецептов и техник создавать неограниченное количество вариантов сладкой выпечки, комбинируя разные основы, начинки и топпинги.

Бренд ХлебСоль
Автор Ансель Д.
Количество страниц 352
Переплет твердый переплет
ISBN 978-5-04-116588-8
Возрастные ограничения 18+
Страна производства РОССИЯ
Производитель ООО "Издательство "Эксмо", 123308, г. Москва, Ул. Зорге, д.1, стр.1.
Поставщик Эксмо АСТ Си энд Си ООО, г. Минск, пр. ЖУКОВА Г.К., дом № 44
Наверх