Кулинария, напитки

Are you a coffee lover who wants to learn how to extract the perfect brew? This coffee guide is a must-have for anyone looking for information and inspiration to experiment with different beans, methods, and flavours.
Inside this essential go-to guide to all things coffee, you'll discover:
- The essential coffee brewing methods and equipment to help you extract and brew all kinds of coffee with confidence
- Explore the origins of coffee from how cherries are grown, the process of coffee harvesting, and processing into the coffee beans you know and love
- A region-by-region tour of leading coffee-producing countries highlights local processing techniques and different coffee flavour profiles
- Visual step-by-step techniques show you how to roast the beans, prepare an espresso shot, steam milk, and make delicious coffees, just like a barista!
- Over 70 recipes to suit every taste from warming winter brews to refreshing iced coffees blends for a hot summer day - including dairy-free alternatives to milk to

 
Вы любитель кофе и хотите научиться готовить идеальный напиток? Этот путеводитель по кофе незаменим для всех, кто ищет информацию и вдохновение для экспериментов с различными зернами, методами и вкусами. 
В этом подробном руководстве по всему, что касается кофе, вы найдете: 
- Основные методы и оборудование для заваривания кофе, которые помогут вам с уверенностью варить все виды кофе. 
- Историю происхождения кофе: о том, как выращивают ягоды, процесс сбора кофе и его переработки в кофейные зерна, которые вы знаете и любите 
- Экскурсия по регионам ведущих стран-производителей кофе освещает местные методы обработки и различные вкусовые характеристики кофе 
- Наглядные пошаговые инструкции покажут вам, как поджарить зерна, сделать порцию эспрессо, вспенить молоко и приготовить вкусный кофе, как бариста! 
- Более 70 рецептов на любой вкус: от согревающих зимних напитков до освежающих смесей холодного кофе для жаркого летнего дня, включая альтернативы молоку! 

The definitive collection of pasta recipes featuring this most iconic and popular Italian ingredient from the experts at the prestigious Silver Spoon Kitchen

Pasta is the perfect food. Low cost, healthy, and tasty, its versatility makes it a regular feature on home dining tables as well as on the most sophisticated of restaurant menus, either dressed with just one or two ingredients, or with more elaborate sauces. Showcasing 46 different pasta types in more than 300 – recipes from classics such as Penne Arrabbiata and Spaghetti Carbonara, to more ambitious dishes such as Soufflé of Capellini and Linguine with Lobster – this is the ultimate guide to cooking pasta the Italian way.

Organised by pasta type, it also includes easy-to-follow instructions for making your own fresh pasta, sections on dried and fresh, long and short, cut and filled pasta, and entries on the Italian origins of many ingredients. The Silver Spoon is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource – this book is the perfect guide to the most Italian of ingredients.

Полная коллекция рецептов пасты с использованием этого самого знакового и популярного итальянского ингредиента от экспертов престижной кухни Silver Spoon Kitchen.

Макароны – идеальная еда. Недорогой, полезный и вкусный, а его универсальность делает его постоянным компонентом домашних обеденных столов, а также самых изысканных ресторанных меню, как с одним или двумя ингредиентами, так и с более изысканными соусами. Здесь представлено 46 различных видов макаронных изделий из более чем 300 — от классических рецептов, таких как «Пенне Арраббиата» и спагетти «Карбонара», до более амбициозных блюд, таких как суфле из капеллини и лингвини с лобстером. Это идеальное руководство по приготовлению пасты по-итальянски.

Он организован по типам макаронных изделий и включает в себя простые инструкции по приготовлению свежих макарон, разделы, посвященные сушеным и свежим, длинным и коротким, нарезанным макаронам и макаронам с начинкой, а также записи об итальянском происхождении многих ингредиентов.  The Silver Spoon известна во всем мире как авторитетный источник информации об итальянской кухне и ведущий итальянский кулинарный ресурс. Эта книга является идеальным путеводителем по самым итальянским ингредиентам.