Сливки

Сливки для кофе

Сливки – это продукт, используемый в кулинарных целях, для приготовления напитков, десертов, а также первых и вторых блюд. В Минке можно купить 3 разновидности сливок:

1. Натуральные молочные сливки в жидком виде.
2. Сухие сливки первого сорта. Производятся из натурального коровьего молока. Их очень редко поставляют в продажу в обычных магазинах. Причина в том, что из-за практически полного отсутствия консервантов в них и применения натурального молока, этот продукт очень быстро портится.
3. Сухие сливки второго сорта. Этот продукт можно встретить на прилавках любого магазина. Их аромат полностью повторяет молочный, но на самом деле, для их приготовления используется продукты растительного происхождения: пальмового или кокосового масла. Такой продукт идеально подходит для использования в домашних условиях, его можно купить для ежедневного приготовления кофе.

Состав указанных продуктов зависит напрямую от того, какая технология применяется для приготовления сливок. Если с натуральными все понятно, то с сухими все не так просто. При приготовлении сухих сливок первого сорта применяется натуральное молоко.

Этот продукт считается крайне полезным, в его составе много ненасыщенных жиров – почти 50%, порядка 30 % углеводов, оставшиеся 20% занимают белки. Так как натуральные сливки – это продукт животного происхождения, в 100 г продукта присутствует 130-150 мг холестерина. Не рекомендуется употреблять их людям, собирающимся сбросить вес, так как калорийность такого продукта составляет 550 ккал.

Растительные сухие сливки не самый полезный продукт, но если речь идет об использовании для приготовления кофе, то ничего страшного в 2-3 ложках этого ингредиента в день нет. Можно купить и такой продукт, особенно с учетом факта, что натуральные растительный сливки сложно найти на прилавках магазинов. Преимущество сливок растительного происхождения – практически неограниченный срок хранения.

Виды сливок

Сливки, как натуральные, так и сухие, могут поставляться в двух вида:

1. В общей таре: пакеты с сухим порошком, бутылки с жидким продуктом.
2. Разделенные части на один прием – порционные сливки. Поставляются для специальных кофейных аппаратов, а также в небольших баночках для разового добавления в чашку.

Какой вариант сливок покупать, решать вам, приведем рекомендации, которые помогут сориентироваться:

1. Для приготовления десертов и сложных блюд с содержанием сливок лучше брать натуральный ингредиент. Если такой возможности нет или рецепт требует сухие сливки, ищите приготовленные на основе цельного молока.
2. Для заваривания кофе. Здесь подойдут любые сливки, но удобнее всего использовать сухие: насыпал ложечку, размешал – и напиток готов. Чтобы сливки долго хранились, берите ненатуральные сухие – вкус тот же, срок почти не ограничен.
3. Порционные сливки стоит взять в офис, если вы и ваши коллеги часто пьете кофе. Покупать сливки банками очень неудобно, лучше брать сразу под заваривание одной чашки. 

Купить любой из вариантов сливок вы можете в нашем интернет-магазине Офистон. Чтобы оформить заказ, позвоните по телефонам, указанным на сайте, или напишите онлайн-консультанту через специальную форму.

Приятных покупок в Офистон!